* crèdits d'imatge
es poden aplicar drets d'autor
en general 92 31
estil elaborat per Cerveseria F. Boon
Estil: Lambic - Gueuze
Lembeek, Bèlgica Serveix a
Flauta ,
Vidre de tija ,
Tulipa ,
Vaso
embotellat | al toc | Àmplia distribució |
| editeu codis de barres | foto d'actualització VALORACIONS: 1632 AVG PONDERAT: 3.62/5 ÉS. CALORIES: 210 ABV: 7% DESCRIPCIÓ COMERCIAL Oude Geuze Boon és un dels millors exemples de l'estil lambic de fermentació 100% espontània tradicional. Per moderar l’acidesa, Boon Brewery només elabora Lambic durant els 7 mesos freds, des de principis d’octubre fins a l’abril, segons el sistema tradicional de “turbide mash”. Aquesta cervesa Lambic té una criança d’1, 2 o 3 anys en bótes de roure. La barreja, amb una mitjana suau de 18 mesos d'edat, Lambic (sense edulcorar, sense filtrar, sense pasturitzar) es refermenta a l'ampolla i es pot guardar fins a 20 anys. Elaborat a Lembeek, el poble que va donar nom a Lambic. Premis al Campionat del Món de Cervesa: Or del 2008, Plata del 2010, Medalla d’Or del 2012.
