* crèdits d'imatge
es poden aplicar drets d'autor
en general 98 99
estil elaborat per Abadia de Scourmont - Chimay
Estil: Triple
Chimay, Bèlgica Serveix a
Vidre trapista ,
Tulipa
embotellat | al toc quin tipus de cervesa és el sapor | Àmplia distribució |
Chimay Tripel, amb el seu típic color daurat, el seu aspecte lleugerament boirós i el seu cap fi es caracteritza especialment per l’aroma que resulta d’una agradable combinació de llúpol fresc i llevat. El sabor de la cervesa, tal com s’intueix a la boca, prové de l’olor del llúpol: sobretot són les notes afruitats de moscatell i panses les que donen a aquesta cervesa un aroma particularment atractiu. L’aroma complementa el toc d’amargor. No hi ha acidesa, sinó una post-amargor que es fon a la boca. Aquesta cervesa trapista fermentada superior, refermentada a l'ampolla, no està pasteuritzada. Ingredients: Aigua, ordi maltat, midó de blat, sucre, extracte de llúpol i llevat. Vegeu Protz (beer-pages.com/protz/features/chimay.htm) i John White (www.whitebeertravels.co.uk/chimay.html)