* crèdits d'imatge
es poden aplicar drets d'autor
en general 99 96
estil elaborat per Cerveseria casolana De Halve Maan
Estil: Quadrupel / Abt
Bruges, Bèlgica Serveix a
Vidre trapista
embotellat | al toc pecat de cervesa | Àmplia distribució |
Straffe Hendrik Quadruple és una cervesa belga fosca rica i intensa. S'elabora amb una subtil barreja de malts especials, que confereixen a la cervesa un color extremadament fosc i un caràcter complex i maliciós. El quàdruple combina una sequedat neta amb una sensació de boca amb cos càlid i essències de fruita. La fermentació secundària a l'ampolla crea una cervesa viva que es pot envellir i que tindrà una evolució dels perfils gustatius al llarg del temps.
L’elabora l’última cerveseria activa de la ciutat històrica de Bruges. Els arxius de la ciutat esmenten per primera vegada la fàbrica de cervesa el 1546. Des del 1856, la famosa família cervesera Maes-Vanneste és propietària de la cerveseria.