* crèdits d'imatge
es poden aplicar drets d'autor
en general 54 45
estil elaborat per Drekker Brewing Company
Estil: Berliner Weisse
Fargo , Dakota del Nord EUA servir a
Bol
embotellament | al toc | Distribució local |
| editeu codis de barres | foto d'actualització VALORACIONS: 19 SIGNIFICAR: 3.35 / 5.0 AVG PONDERAT: 3.28/5 MARE: 1 ÉS. CALORIES: 135 ABV: 4.5% DESCRIPCIÓ COMERCIAL Quan s’elabora una cervesa amb caldera, el procés d’elaboració s’atura al mig del bull i s’afegeix un agent agre. En aquest cas es tracta de bacteris lactobacillus i es permet acidificar la cervesa al bullidor del bull. Un cop assolit el seu pH objectiu, es torna a fer bullir la caldera i es bull el que hi ha a dins, matant tots els bacteris i aturant el procés d’acidesa. Llavors la cervesa s’acaba com una cervesa normal.
Techno Viking és molt lleuger i refrescant. L’acidació de la caldera li proporciona una agradable acidesa que no és aclaparadora ni que s’enfonsa la boca. La lleugera columna vertebral de malta Pilsner alemanya i la suau acidesa fan d'aquesta cervesa una beguda molt accessible i potable i una fantàstica introducció al meravellós món de les cerveses àcides.
