* crèdits d'imatge
es poden aplicar drets d'autor
100 100 en general
estil elaborat per Goose Island Beer Company (AB-InBev)
Estil: Stout - Imperial
Chicago , Illinois EUA servir a
Snifter
embotellat | al toc | Àmplia distribució |
“Tenia moltes ganes de fer alguna cosa especial per al nostre lot número 1000 a la cerveseria original. Goose Island podria haver organitzat una festa. Però vam fer alguna cosa millor. Vam elaborar una cervesa. Una gran quantitat de roba tan gran que sortia de la part superior del puré. Després de la fermentació, hem introduït uns barrils de borbó per envellir el fort. Cent cinquanta dies després va néixer Bourbon County Stout: un líquid tan fosc i dens com un forat negre amb una espuma espessa del color dels barrils de bourbon. El nas és una barreja de roure carbonitzat, vainilla, carmel i fum. Un glop té més sabor que el vostre cas normal de cervesa. Supera qualsevol cosa de l'habitació. La gent fins i tot ha dit que és una cervesa de cigars fantàstica, però encara no he provat un cigarro que ho resistiria '. Mestre cerveser Greg Hall
IBU’s 60-High Color - Midnight
Va ser un 11% abv,
2007 i 2008: 13% abv
2011 - 14,5% abv
2012 - 15% abv
2013 - 14,9% abv
2014 - 14,4% abv
2015 - 14,2% abv
2016: 13,9% i 13,8% mitjana
2017 - 14,1% abv
2018: 14,7% i 15,2% mitjana
Nota de l'editor: l'oferta Baudoinia Fulton & Wood Series (i l'entrada Low Storage de FoBAB 2012) és simplement Bourbon County Stout envellida als mateixos barrils. S'ha modificat ja que no ofereix cap recepta o tipus de barril diferents, simplement la presència d'un fong destil·lador a les bótes que no afegeix cap característica diferent a la cervesa del propi fong, tret dels possibles canvis en l'exposició a l'oxigen. Tot i que Brewers Intent indica que la consideren una cervesa nova, no hi ha distinció veritable a part d’aquesta quantitat d’oxidació i les possibles diferències de temps d’envelliment separen les cerveses. Es tracta essencialment d’una versió del barril del comtat de Bourbon, una cosa que sempre hem tractat com a Bourbon County Stout en el passat.