Xucla a l’intestí i tira cap a la taula, ja és hora de fer-ho Kantaro: The Sweet Tooth Salaryman i Samurai Gourmet . Tot i que actualment la major part del món pot estar tancada a l'interior, les dues sèries originals de Netflix són adaptacions de manga que ofereixen una escapada gourmet al paradís gastronòmic sense que mai hagueu d'abandonar el sofà.
Cançoner , produït en col·laboració amb Netflix i TV Tokyo, segueix el venedor editorial Ametani Kantarou en la seva intenció d’encaixar a temps per menjar postres que provoquen l’orgasme durant el seu horari diari. Va revisar els dolços amb el nom de ploma 'Sweets Knight' al seu blog. Basat en el manga de Tensei Hagiwara Saboriman Ametani Kantarou , la sèrie inclou restaurants del món real teixits en una narració fictícia, el que significa que les postres que menja Kantaro estan fàcilment disponibles per visitar a Tòquio.
La intensitat en què Kantaro assabora els seus preciosos dolços es veu reforçada per les inquietants expressions facials de Matsuya Onoe, un actor de formació Kabuki que porta el seu joc A al paper. Independentment de si el dolç en qüestió és o no de naturalesa simplista o el resultat de la mà entrenada d’un xef, que va des d’estils i antecedents culinaris, des de xocolata de fesols fins a pastissos de crema italiana, Kantaro entra en un estat absolut i sovint eufòria obscena al primer mos, el cap es transforma en el propi menjar mentre ascendeix al cel dolç. Aquest estat de ser és tan cobejat per Kantaro que els seus nivells d’estrès fora de menjar passen pel terrat.
Una vegada que Kantaro se centra en el plat en si mateix, en la història i en la fabricació d’aquest, la sèrie passa de l’absurditat de dibuixos animats a la pornografia de menjar directa, portant els espectadors a una gira comissariada per diversos barris de Tòquio. L’almívar aboca de manera extremadament lenta a la part superior d’un bol d’anmitsu, un plat format per gelatina dolça, pasta de mongetes azuki i fruita fresca al Kanmidokoro Hatsune al barri de Ningyōchō, mentre que un budí de caramel rebota en una temptadora ondulació ja que es troba en un bassal de caramel·litzats. sucre a Esse Due d’Akasaka. A mesura que Kantaro fa un mos, el seu plaer es fa massa gran per mantenir la seva presència en aquest pla d’existència.
Si tot això sona molt intens, ho és realment. L’amor mostrat pels plats destacats rivalitza amb el millor dels documentals gastronòmics, ja que la cirera és que existeixen aquests plats perquè els espectadors els puguin provar. A la temporada 1, episodi 5, Hotcakes, Kantaro visita Coffee Tengoku, una petita botiga situada al districte Asakusa de Tòquio. Allà, es depara poèticament de la cura que el xef demostra mentre prepara el seu menjar, observant com ella veu l’empremta del cafè en el producte acabat. Brota ales d'àngel mentre es troba en estat de felicitat, prenent mostres de les paelles de quatre maneres diferents abans de submergir-se cara a cara en un enorme pa de pessic al cel.
Cançoner és un homenatge a l’ampli món de les delícies culinàries japoneses, que ofereix una visió de la tradició i el treball de l’amor que alguns requereixen manifestar. Al llarg de la sèrie de 12 episodis, Kantaro consumeix eclairs, un parfait, ohagi tradicionals i molt més, el seu fervor apassionat desprèn de la pantalla.
D’altra banda, hi ha Takeshi Kasumi, un jubilat que simplement vol menjar un mos reconfortant. Samurai Gourmet és l’adaptació al manga de la història de la vida de l’autor Masayuki Kusumi centrada en Kasumi mentre vaga pels carrers a la recerca d’experiències emocionants de dinar i sopar.
Home mansuet, Kasumi sovint s’enfronta a algun tipus de problema, ja sigui de gent de negocis borratxos agressivament o de viatgers estrangers que necessiten ajuda per demanar un menú de yakitori. En lloc de gestionar la situació ell mateix, conjura la imatge d’un samurai errant que no és refinat i assertiu, tot el que Kasumi vol ser.
El respecte de Kasumi pel seu menjar és palpable i sovint busca un èxit de nostàlgia amb cada restaurant que visita. De vegades, la seva gana el porta a descobrir joies amagades al seu propi jardí, com ara a l'episodi d'estrena, temporada 1, episodi 1, cervesa de mig dia en un restaurant. Kasumi demana un plat senzill d’albergínies, pebrot dolç i porc en una salsa picant de miso mentre gaudeix d’una cervesa cruixent al taulell. L’alegria i la felicitat el consumeixen quan pren el seu primer glop i, sovint, es queda en un record de quan era més jove, gaudint del mateix plat.
A la temporada 1, episodi 9, Croquetes del cor, Kasumi visita una parada del mercat a la sala de Shinagawa on compra croquetes senzilles, un plat fregit recobert de pa ratllat panko i farcit de patates i diversos farcits. Reflexiona sobre la seva etapa de petit, menjant croquetes similars amb els seus companys. La nostàlgia és una droga infernal i Kasumi és clarament addicte.
Samurai Gourmet Tanmateix, ofereix més d’un catàleg de menjars al migdia. Kasumi és un home amb una nova vida, que ha passat dècades com a home de negocis. Ara, enfrontant-se a una vida bastant tranquil·la al costat de la senyora Kasumi veritablement pacient, reflexiona sobre el seu paper i propòsit sobre el yakiniku (barbacoa) mentre critica l'estil de vida rock 'n roll de la seva jove neboda; contempla una nova carrera mentre passeja per un drama televisiu, gaudint d’un dinar bento a la vora del riu; i posa en dubte la seva pròpia naturalesa aventurera, o la seva manca, mentre menja oden: un guisat de verdures, coques de peix i ous suaument a foc lent.
Al contrari de Cançoner , Samurai Gourmet és més aviat melancòlic, una experiència realment relaxant, excepte els breus moments en què apareix un samurai i amenaça de trastocar l’equilibri. Però una vegada que les capes es queden enrere i s’exploren els ingredients, Samurai Gourmet es converteix en un món on perdre’s, encara que estigui fermament fonamentat en la realitat.
Hi ha diverses sèries relacionades amb l'alimentació disponibles en aquest moment a Netflix, incloses Midnight Diner, una altra adaptació al manga situada al voltant dels clients d'un restaurant nocturn i de la sèrie d'anime Guerres alimentàries . Com a primer plat, però, és millor començar amb les postres: Cançoner seguit d'una ajuda de Samurai Gourmet . Després, perdeu-vos a la televisió gourmet japonesa
Queda la pregunta: n’hi haurà prou per satisfer-ho? En paraules de Kantaro, només el cel dolç ho sap!
cervesa goblin rei
