* crèdits d'imatge
es poden aplicar drets d'autor
en general 93 95
estil elaborat per Maui Brewing Co.
Estil: IPA
Kihei , Hawaii EUA servir a
Agitador ,
Tulipa
embotellament | al toc | Distribució local |
L'India Pale Ale es va desenvolupar a Burton, Anglaterra, com a cervesa pàl·lida 'Super-Premium' al voltant del 1800. La força addicional de l'alcohol i el llúpol va ajudar a preservar la cervesa en els seus llargs viatges d'exportació a l'Índia i més enllà. L'estil va desenvolupar un seguit a tot el món. El seu sabor comença amb una cremositat suau i maltosa, seguida d’una gran explosió de sabor a llúpol sec del llúpol anglès Kent Golding. Després acaba amb una amargor persistent però agradable.
Big Swell IPA és una India Pale Ale fresca artesanal elaborada amb grans quantitats de llúpol americà i ordi maltat ... a la perfecció en sec.