* crèdits d'imatge
es poden aplicar drets d'autor
en general 77 80
estil Muntanya de Gats
Elaborat a Abadia de Scourmont - Chimay
Estil: Belgian Ale - Strong Pale
Godewaersvelde, França Serveix a
Vidre trapista ,
Tulipa ,
Vaso
embotellament | al toc | distribució |
| editeu codis de barres | foto d'actualització VALORACIONS: 534 AVG PONDERAT: 3.44/5 ÉS. CALORIES: 228 ABV: 7.6% DESCRIPCIÓ COMERCIAL El Mont Des Cats és una abadia trapista al nord de França, a pocs quilòmetres de la frontera belga. No tenen cap fàbrica de cervesa al monestir, de manera que la cervesa no pot mostrar el logotip del producte autèntic trapenc. Però no s’acosta molt: tenen la cervesa elaborada pels monjos de Chimay.
Desenvolupada independentment de la gamma Chimay, la cervesa té un bonic color coure. El vincle amb Chimay és evident en el caràcter distintiu del llevat Chimay, tant en l’aroma com en el sabor.
Una agradable dolçor de malta de caramel introdueix la cervesa, a la qual s’uneixen notes de fruites seques, espècies suaus i un caràcter de llúpol a base d’herbes. A mesura que avança la cervesa, l’amargor sembla augmentar cap a un final persistent i agradable.
L’abadia només fabrica una cervesa, sense cap intenció de més. L'abadia és reconeguda com a monestir trapista, cosa que els permet utilitzar el terme a l'etiquetatge. Però com que la cervesa no s’elabora a les seves pròpies instal·lacions, la cervesa no és una cervesa trapista.
