* crèdits d'imatge
es poden aplicar drets d'autor
en general 99 99
estil elaborat per Schneider Weisse G. Schneider & Son
Estil: Bock - Eisbock
Kelheim, Alemanya Serveix
Tassa amb clotets ,
Snifter ,
pedra
embotellat | al toc | Àmplia distribució |
Aventinus, el Doppelbock de blat de Baviera, sempre se sap que és la cervesa de blat més intensa i complexa del món. Aquest va ser el cas dels darrers seixanta anys, però ja no ... Fins a la dècada de 1940, Aventinus va ser enviat a tota Baviera en contenidors sense control de temperatura. En conseqüència, la preciosa beguda es va congelar parcialment durant el transport. Sense saber que la infusió es concentrava per la separació de l’aigua del líquid. La gent estava desconcertada amb aquesta versió única d’Aventinus. Per casualitat, es va crear el primer Aventinus Eisbock. Ben conscient d’aquesta història, Hans Peter Drexler, cap de cervesa de la cerveseria Schneider, va decidir recrear aquest clàssic “error” en una moderna instal·lació controlada. Així, l'Aventinus Eisbock reneix seixanta anys després ... Prost!