* crèdits d'imatge
es poden aplicar drets d'autor
en general 97 51
estil elaborat per Southern Tier Brewing Company (ABV)
Estil: Stout: sabor imperial / pastisseria
Lakewood , Nova York EUA servir a
embotellament | al toc | Distribució regional |
'Un fort de gran disputa' No som els defensors de la veritat, tal com alguns poden suggerir, però es pot argumentar que la nostra filosofia cervesera equival a unes postres amb un passat bel·licós. Com es pot preguntar, com determinaria una cerveseria una semblança a la crema pastissera? La nostra resposta és senzilla, tot està en el poder de la història i, per descomptat, la finesa addicional necessària per completar una deliciosa disputa amb definició. En comprendre el laberíntic moviment del temps, no ens semblaria estrany traçar el camí errant d’un objecte comú, com ara les postres de crema, només per descobrir que ha estat la causa de disputes culturals des de l’Edat Mitjana. Els fundadors britànics de crema cremada i d’Espanya, crema catalana, destaquen la seva originalitat creativa i ho respectem, però va ser la Crème Brûlée francesa, enmig de la disputa de la contenció, la que va sobreviure per representar la nostra deliciosa crema cremosa. 9,6% ab • 25º plat • 195º L • 22 oz / 1/6 barril de malte pàl·lid de dues files / malt de caramel fosc / mongeta de vainilla / sucre de lactosa / llenya de llenya: llúpol / aroma llúpol: horitzó