* crèdits d'imatge
es poden aplicar drets d'autor
en general 76 83
estil elaborat per Weyerbacher Brewing Co.
Estil: Triple
Easton , Pennsilvània EUA servir a
Vidre trapista ,
Tulipa
embotellament | al toc pecat de cervesa | Distribució regional |
Antic Weyerbacher Triple belga.
A Weyerbacher hem recreat una Trippel belga sense limitacions. Utilitzem ceps de malts Pilsener, sucre candi i llevats de primera qualitat, tots importats de Bèlgica. Per ser fidel a l’estil, el nostre Trippel està condicionat per ampolla. Això vol dir que afegim una mica de sucre candi i llevat just abans de l’embotellament. Això confereix una efervescència especial a la cervesa, una carbonatació més cremosa i també amplia la vida útil. La fermentació continuada a l’interior de l’ampolla canviarà el caràcter de la cervesa a mesura que envellirà i, amb l’edat, trobareu que s’asseca. És possible que vulgueu deixar algunes ampolles per a futures avaluacions. Es recomana emmagatzemar-lo a temperatures del celler -uns 55 graus F- i lluny de la llum.